幸福四口人

這個點心應該很多人吃過，我以前都說是大餅 ，西門町有賣很大塊的，我做小巧版
做法簡單，材料簡單，但是很受歡迎喔~~
材料:
外皮~中筋麵粉一杯，泡打粉一小匙，小蘇打粉1/2小匙，細砂糖1/4杯，蛋一個，水3/4杯，沙拉油一大匙
內餡~花生粉3大匙，炒熟的白芝麻1大匙，白砂糖2大匙

步驟
1.將外皮的材料過篩拌勻
2.將內餡的材料拌勻
3.取平底鍋倒入適量的麵糊，畫少許花邊，以小火慢慢烘烤，烤到麵糊開始冒泡表面乾燥，灑上適量的內餡，趁熱捲起，切塊就可以食用

趁熱食用是很受歡迎的點心喔，放涼的話花生粉會吸濕，又是另一種感覺