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好一片大酥皮
掰開來的樣子
其實製作的技巧很簡單,把水餃煮熟確實滴乾水分,調勻適量太白粉水備用,
熱平底鍋,利用餐巾紙沾油抹勻平底鍋,鋪上水餃,淋上太白粉水,小火烘至乾,起鍋前鍋緣淋上一些香油,水餃繞一繞,漂亮的煎餃就好了喔
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